元宵节的由来，源远流长，据专家考证，元宵节根源于民间开灯祈福古俗。如今元宵节还是很热闹，大家会通过各式各样的活动，来寄托人们对于美好生活的向往，也是为庆祝传统假日的到来。那么，介绍
一、汤圆
汤圆是元宵节必备的传统食物之一，它圆润软糯的外皮里面裹着香甜的馅料，吃起来香甜软糯。由于汤圆的外表十分圆润，人们在新年和元宵节这种举家团圆的节日里，都会煮汤圆吃，寓意团团圆圆，圆满吉祥。汤圆的馅料有很多，常见的有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅、水果馅等等。
汤圆
二、元宵
元宵在过去的时候与汤圆区别不大，但是随着南北地区人们饮食习惯的不同，现在发展为“南汤圆北元宵”，元宵与汤圆差不多，都是糯米制成的，但是区别在于，汤圆是把糯米粉和成面团，直接包裹的馅料。而元宵则是把馅料先制作好，放进糯米粉中，一层一层滚出来的，所以汤圆吃起来更加软糯，元宵则更有嚼劲。
三、油茶
民间流传一句歌谣“十五打油茶，十六捏扁食”，有的地区则有正月十五吃油茶的习俗。油茶又叫作“油面”，主要是用油、糖和面粉制作而成，炒好的油茶用开水冲一下就可以喝了，吃起来香香甜甜，冬天吃尤其暖胃。油茶做法很简单，就是把油倒入锅里，放入面粉边搅边加热，直到面粉被炒至浅褐色，香味也被炒出来了，一般炒油茶会配上白芝麻或者花生，吃的时候拌上白糖，又香又甜。
四、生菜
正月十五吃生菜是广东地区的习俗，生菜与“生财”同音，在很多喜庆吉祥的节日，广东地区都会摆上或者吃一些生菜，希望新的一年能够财源广进。
五、枣糕
豫西一带在正月十五有吃枣糕的习俗，枣糕是用红枣、鸡蛋和面粉制成，吃上去香甜绵软，枣香浓郁。枣糕有补血养颜的作用，同时枣还有吉祥的寓意，希望新的一年红红火火。
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